新!番禺粤菜师傅大赛首迎机器人选手,看谁的菜更有“锅气”
番禺区是粤菜文化的重要发源地之一。10月10日,“匠心传承,数智赋能”2025年番禺区“粤菜师傅”职业技能竞赛暨机器人菜品共创技能竞赛在番禺区工商职业技术学校举行,旨在激发广大产业工人的创新和创造活力,为番禺区的经济发展贡献力量。
番禺区是粤菜文化的重要发源地之一。10月10日,“匠心传承,数智赋能”2025年番禺区“粤菜师傅”职业技能竞赛暨机器人菜品共创技能竞赛在番禺区工商职业技术学校举行,旨在激发广大产业工人的创新和创造活力,为番禺区的经济发展贡献力量。
10月1日,“飨遇湾区·味道乡韵”粤菜师傅美食嘉年华在中山市五桂山桂南村启动。11个以城市风味命名的“湾区融通地标美食馆”依次映入眼帘——“香味”中山、“品味”深圳、“鲜味”珠海、“滋味”东莞、“趣味”香港、“美味”澳门……每个美食馆都展示并展销着对应城市的标
为深入挖掘同和人文底蕴,以美食为纽带讲好同和故事,展现“一筷一味,一城一味”的岭南风韵,9月17日,一场兼具烟火气与仪式感的民俗美食盛宴——2025年同和街“粤菜师傅”大赛在同和同裕国际酒店举行,活动以“同和家宴 粤菜传承”为主题,搭建起优质的美食文化交流平台
全红婵的哥哥,全进华,在节目里端出了自家养的走地鸡,足足养了180天,用来做一盘白切鸡。本以为这是一张“王牌”,谁知道评委一句话:“肉质偏老”,就把他淘汰了。
近日,全红婵哥哥全进华参加厨艺综艺,用自家养殖的180天走地鸡制作白切鸡,评委以“肉质偏老”为由将其淘汰。全进华解释,广东人追求紧实有嚼劲白切鸡,要选用养到一定月份的鸡。